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소개 흑마늘은 일반 마늘을 자연 발효 과정을 거쳐 만들어진 식품입니다. 이 과정에서 마늘은 자연스럽게 색이 변하고, 맛과 향이 진해집니다. 기원은 아시아로 추정되며, 여러 세대에 걸쳐 전통 음식으로 사용되어 왔습니다. 생산 과정 흑마늘의 생산 과정은 특정한 온도와 습도 조건에서 일반 마늘을 몇 주에서 몇 달간 발효시키는 것을 포함합니다. 이 과정에서 마늘의 설탕과 아미노산이 반응하여 마늘의 색이 검게 변하고, 그 특유의 맛과 향이 형성됩니다. 효능 및 효과 흑마늘은 항산화 성분이 풍부하여, 몸의 산화 스트레스를 줄이고 면역력을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈액 순환을 개선하고, 피로 회복을 촉진하며, 노화 방지에도 효과적입니다. 섭취 방법 일반적으로 하루에 1~2쪽을 섭취하는 것이 권장됩니다. ..